Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de amêndoas

• 1 e 1/2 xícara de adoçante para forno

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 4 colheres (sopa) de manteiga

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• 1 abacaxi

Modo de preparo

1. Em uma travessa, misture todos os ingredientes secos.

2. Derreta a manteiga (espere esfriar um pouco) e junte os ovos e o leite.

3. Corte o abacaxi em rodelas finas.

4. Em uma forma untada, coloque uma camada do seco, 1 camada de abacaxi, repita com seco, abacaxi e, por fim, despeje a mistura líquida sobre a massa.

5. Polvilhe canela se desejar.

6. Leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos.