Os ingredientes são:

900 ml de leite

4 ovos

2 colheres (sopa) de margarina

3 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara 1/2 (chá) de fubá

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de coco ralado

50g de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Forma untada com manteiga e farinha

Modo de Preparo:

Em um liquidificador adicione o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o coco ralado, o parmesão e o fermento;

Bata e depois adicione o leite;

Bata por mais 1 minuto;

Coloque em uma forma untada e enfarinhada;

Leve ao forno pré aquecido a 180 C por 1 hora e 30 minutos;

Deixe esfriar e depois corte;

Sirva e Bom apetite a todos.