Publicado em: 16/03/2016 às 09h52
Ingredientes
3 tabletes de fermento biológico (45g)
1 quilo de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite (250ml)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
Aproximadamente 150ml de água
2 colheres (sopa) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de sal (15g)
3 colheres (sopa) de margarina (60g)
Para o Creme de Coco:
1 xícara (chá) de coco ralado
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de açúcar (80g)
1 colher (sopa) de manteiga
Essência de baunilha a gosto
Para Pincelar:
1 ovo batido
Para Finalizar:
3 colher (sopa) de geleia de brilho
1 quilo de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite (250ml)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
Aproximadamente 150ml de água
2 colheres (sopa) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de sal (15g)
3 colheres (sopa) de margarina (60g)
Para o Creme de Coco:
1 xícara (chá) de coco ralado
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de açúcar (80g)
1 colher (sopa) de manteiga
Essência de baunilha a gosto
Para Pincelar:
1 ovo batido
Para Finalizar:
3 colher (sopa) de geleia de brilho
Modo de preparo
Para o Pão Doce; coloque todos os ingredientes na batedeira, menos a água e bata tudo. Vá pingando a água, aos poucos, até dar o ponto da massa. Faça bolinhas, coloque em uma assadeira de furo central untada com margarina ou manteiga e deixe dobrar de volume. Entre as emendas das bolinhas, adicione o creme de coco com a ajuda de uma manga de confeitar. Após, pincele um ovo batido e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos ou até que a massa esteja dourada. Retire do forno, pincele geleia de brilho e sirva a seguir, ainda morno.
Para o Creme de Coco; em uma panela, acrescente o leite, o amido, o açúcar e a essência de baunilha. Mexa bem e quando engrossar adicione o coco ralado.
Fonte: Band
