INGREDIENTES
Massa:
· 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
· 120 g de margarina sem sal
Doce de Maçã:
· 11 maçãs Gala sem casca e raladas
· 9 colheres (sopa) de açúcar refinado
· 2 colheres (sopa) de canela
· 1 colher (sopa) suco de limão
Creminho:
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de creme de leite
· 4 gemas
· baunilha a gosto
MODO DE PREPARO
1. Triture a bolacha no processador (pode ser no liquidificador) e adicione a margarina até obter uma farofa úmida e homogênea
2. Forre a base de uma fôrma de fundo removível
3. Reserve
4. Leve ao fogo médio: a maçã ralada, o açúcar e o limão e cozinhe até a a água secar
5. Acrescente a canela e deixe esfriar e após isso espalhe sobre a base de biscoitos
6. Reserve
7. Leve ao fogo em uma panela: o leite condensado, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar
8. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
9. Despeje por cima do doce de maçã e polvilhe com canela
10. Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos
11. Servir gelada
· Tempo de preparo 40min
· Rendimento 10 porções