Ingredientes

500 g de frango

1 lata de cerveja

4 dentes de alho

4 colheres de molho shoyu

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 cebola grande (metade bem picada e outra metade cortada em rodelas)

50g de bacon bem picado

1/2 linguiça calabresa cortada em rodelas

5 Batatas cortadas em rodelas finas

1/2 pimentão

Azeite

Modo de preparo

Faça um molho com a cerveja, o alho, o shoyu, sal e pimenta-do-reino

Deixe o frango neste molho por 15 minutos

Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada e o bacon

Acrescente o frango e três colheres do molho

Refogue de 5 a 10 minutos e apague o fogo

Retire o frango e espalhe numa forma

Passe as batatas no refogado que ficou na panela (para que elas fiquem com o gosto do bacon) e depois espalhe as batatas na fôrma

Jogue o refogado sobre o frango e as batatas

Acrescente a cebola e o pimentão em rodelas por cima do frango

Deixe no forno (fogo baixo) até dourar o frango e cozinhar as batatas (de 20 a 30 minutos)

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 2 porções